Szegedi Tudományegyetem és az Új Champignons Kft. közös projektje révén alternatív takaróföld állítható elő gombakomposzt újrahasznosításával. Magyar fejlesztésű technológia segíthet a fenntartható gombatermesztésben.

A Szegedi Tudományegyetem és az Új Champignons Kft. több mint 414,5 millió forintos támogatással fejlesztette ki azt az innovatív eljárást, amely a gombakomposzt mikrobiális rekomposztálásával fenntartható takaróföldet hoz létre. Az új technológia a tőzeg csökkenő elérhetőségére kínál alternatívát, miközben újrahasznosítja a gombatermesztés során keletkező hulladékot.

Innovatív eljárás a gombatermesztés fenntarthatóságáért

A projekt, amely 2024 végén zárult, a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal támogatásával valósult meg, és összköltsége meghaladta az 595 millió forintot. Az Új Champignons Kft., amely komposzt és gombacsíra előállításával, friss gomba termesztésével és konzervgyártással foglalkozik, 2023-ban 2,92 milliárd forintos árbevételt ért el.

Az új fejlesztés hozzájárulhat a fenntartható mezőgazdasághoz és csökkentheti a gombatermesztés környezeti terhelését.

Forrás: delmagyar.hu